Tutto ciò che sogni di fare…FALLO!
gen 25 2010
Esistono molte varietà di tè che sprigionano il profumo nel momento in cui le foglie vengono immerse nell’acqua, gli occidentali hanno appreso dai cinesi l’arte di aromatizzare il tè accostandovi i delicati profumi dei fiori, i sapori della frutta e delle spezie.
Prodotti in Oriente da secoli questi tè, da consumarsi rigorosamente senza aggiunta di latte, [...]
ott 23 2009
Percorrendo la strada del pane sbarchiamo in Sicilia alla scoperta del pane infuocato.
Quelli siciliani sono prodotti che portano nel loro impasto l’essenza di questa regione,
e i loro sapori riflettono la natura geografica dell’isola, il suo equilibrio tra terra e mare, nel grano duro che si confonde con le note gustose di acciughe e olive.
Nei vicoli [...]
apr 15 2009
Ormai si sa, il pane è uno dei re della gastronomia del nostro bel paese e in Trentino la sua grandezza è celebrata addirittura con un’associazione di panificatori della provincia di Trento, un chiaro riconoscimento a questo tanto semplice quanto buon prodotto che non manca mai di arricchire le tavole di tutta l’Italia.
In Trentino la [...]
set 30 2008
Il pane in Lombardia si veste di mille forme modellate con la farina tradizionale ma anche con lo scuro grano di saraceno.
Facendo una panoramica ho scoperto diversi tipi di pane che simboleggiano la propria città.
Il pane mantovano propone il baule e la ricciolona, di uguale composizione ma diverse nella forma. Con il termine “mantovane” si [...]
