Irish Coffee

L’aneto è facile da coltivare, viene utilizzato sia in cucina sia in fitoterapia, dal momento che le sue foglie sono ricche di magnesio, ferro, calcio e vitamina C.
Egizi e Greci lo apprezzavano per le sue virtù calmanti, i gladiatori romani lo assumevano prima dei combattimenti per rinvigorire e tonificare il corpo. Nel Medioevo era ritenuto [...]

Anche la zucca fa parte degli ingredienti che spesso utilizzo in cucina, aver scoperto che si abbina a molti pranzi, come antipasto, come primo e come contorno ha dato il via al suo “spesso e volentieri” utilizzo.
Utilizzata come base per i crostini, o per riempire le barchette di frolla salata dopo averla cotta con cipolle e [...]

I frutti di bosco sono un regalo della natura, una tavolozza di colori che dal rosa fucsia vira al viola più scuro, passando attraverso il rosso, in un ventaglio di sfumature che dà allegria al paesaggio.
Mirtilli, more, lamponi, ribes e fragoline da sempre forniscono inoltre cibo agli uccelli e ad animali piccoli e grandi e, [...]

Grazie alle sue spiccate proprietà idratanti, l’aloe entra nella composizione di numerose creme di bellezza. Per lo stesso motivo questa pianta della famiglia delle gigliacee è nota per il suo benefico effetto sulle scottature, comprese quelle da sole. L’aloe viene utilizzata in medicina da oltre due millenni.
Le sue foglie carnose contengono una polpa chiara, simile [...]

Un contorno che uso con frequenza perchè lo trovo abbinabile ad ogni secondo piatto è il cuscus.
Conosciuto sicuramente ma non amato da tutti, ho sentito  spesso  esclamare “non  lo  mangerò  mai”, non ho  mai  capito  perchè.
In  molte   ricette  lo   troviamo  in abbinamento a carne  e verdura, in  questa  che preparo io noterete la presenza dello zafferano.
Ideale [...]

L’ amazzonite era nota come “roccia amazzonica”, il suo nome popolare è roccia delle Amazzoni, a causa della sua somiglianza con la nefrite che, secondo gli Indios del Rio Negro proveniva dalla terra delle donne.
L’amazzonite ha ricevuto il suo nome attuale solo nel XVIII secolo, non esistono date antecedenti riguardanti questa pietra.
L’amazzonite rafforza la capacità [...]

Chi non ha capito che tra le tante cose che la vita propone ho un innato interesse per la salute ed il benessere fisico e mentale?
Rivedendo i miei post direi in pochi.
Una ricerca iniziata tanti anni fa che non finirà mai in quanto le discipline e le notizie che camminano sulla strada del tempo sono [...]

La cromoterapia ha origini antichissime poiché le medicine tradizionali hanno sempre attribuito grande importanza all’influenza dei colori sulla salute e sullo stato d’animo dell’uomo.
In India la medicina ayurvedica ha sempre tenuto conto di come i colori influenzano l’equilibrio dei chakra, i centri di energia sottile che vengono associati alle principali ghiandole del corpo.
La cromoterapia è [...]