Irish Coffee

Da sempre, comuni regole del vivere quotidiano impongono di non gettare a terra la carta straccia, non sprecare l’acqua lasciandola scorrere dal rubinetto inutilmente, non lasciare le luci accese e molte altre ancora. Tutte rappresentano dei principi generari di buona educazione. Una volta era chiamata “economia domestica” ed era materia di studio a scuola. Oltre [...]

Oggi come allora buone maniere e buona educazione camminano a braccetto, tutti i giorni, in tutte le strade. Chi si propone agli altri con cattive maniere spesso è considerato maleducato, la buona creanza e chi non la applica, quindi lo screanzato, non sono ancora stati dimenticati. Da sempre i punti cardine a cui si riferiscono [...]

Non amo particolarmente la carne, e sono cosciente del fatto che ne mangio veramente poca, mi piace però cucinarla, soprattutto con creme che la rendono morbida, il gusto del pane speziato o rustico si sposa perfettamente. Questa è un’altra ricetta semplice, veloce e saporita. Potete sostituire il tacchino con pollo o altri tipi di carne, [...]

I bambini si sa hanno una marcia in più, e più passano gli anni più ne sono convinta. All’età di tre anni i bambini di qualsiasi gruppo linguistico o Paese hanno la capacità di usare in modo sufficientemente appropriato molte delle strutture grammaticali e delle regole di accostamento delle parole, se il grado di difficoltà [...]

…direi proprio di si, solo che non tutti sono di cioccolato e soprattutto non tutti si possono mangiare. Tu quanti tipi di uova conosci? Quante sono le cose che hanno la forma dell’uovo? parrà strano ma a stà cosa non ci ho mai pensato, non mi sono mai posta questa domanda,  un pò mi incuriosisce. [...]

Per molti aspetti della vita di tutti i giorni, le regole che insegnano le buona maniere si sono modificate un poco nei secoli. La tavola è forse il luogo dove si è mantenuta inalterata nei secoli la maggior parte delle usanze e regole, con una grandissima rivoluzione, però, a inizio Ottocento. Il sistema definito “alla [...]

Lo zafferano è particolarmente utile, oggi forse più di un tempo, per arricchire il sapore e dare colore (anche l’occhio vuole la sua parte) a molte preparazioni della cucina tradizionale e moderna. Anche se i ritmi della vita moderna richiedono alla donna di ridurre il tempo dedicato alla preparazione del cibo, ciò non significa che [...]

Le radici del mandala si perdono nell’antico Oriente, per i Buddisti rappresenta il processo secondo cui il cosmo si è formato dal suo centro e consente un vero e proprio viaggio iniziatico che permette di crescere interiormente. Ed è per questo che il significato di mandala in sanscritto è “cerchio” o “centro“, tracciato sl terreno [...]