Irish Coffee

Il cioccolato per me non ha stagioni, ci sono cibi adatti al freddo, all’inverno, altri si preferiscono  in estate, con il caldo. Zuppe e insalate hanno la loro stagione, il cioccolato no, caldo o freddo che sia viene consumato in notevoli quantità. Il plume-cake  spesso lo trovo nei paesi  del  nord, a colazione viene proposto [...]

Che le frittelle sono di norma il dolce tipico che accompagna il carnevale lo sappiamo, panetterie e pasticcerie riempiono le vetrine ed il profumo si perde nelle vie delle città e dei paesi. Vero è che ogniuno è libero di cucinarle quando  lo desidera ma credo siano in molti quelli che come me si adeguano [...]

E dopo la festa di Halloween resta la polpa della zucca già pronta per entrare in casseruola. Lo so io sono una patita della zucca, perchè mi piace il suo sapore dolce cucinato con il salato, mi piace utilizzarla per tutte le portate, e poi piace ai miei amici per cui…! Questo spezzatino di carne [...]

Frappè e frullati, così come i famosi cockatil densi, cremosi e vellutati a base di frutta, succhi di frutta, latte o yogurt che dalla costa occidentale degli Usa si vanno ormai diffondendo in tutto il mondo, sono tra i drink più popolari nei periodi caldi. Non potrebbe essere diversamente, perchè si tratta di bevande assolutamente [...]

Qual’è l’origine del nome nutella? La nutella è nata nel 1964, il nome prende origine dalla parola inglese “nut“, nocciola, ingrediente base della crema. A nut venne poi aggiunto il suffisso “ella“, che aiutava ad alleggerire il nome, lo rendeva semplice da memorizzare, e soprattutto era tipicamente italiano, dunque riconoscibile a livello internazionale. La nutella [...]

Questo tipo di cucina mi ricorda un pò la Germania, sapori salati con un retrogusto dolce. Per questa ricetta io utilizzo carne di tacchino ma la si può sostituire con pollo, vitello e maiale, dipende dai gusti e dalle abitudini. Ingredientiper 4 persone: – 4 bistecche di tacchino di media grandezza, ne aggiungo sempre una…e [...]