Narra una leggenda che la pianta del caffè fu scoperta da un gruppo di capre sopra un altopiano dell’Etiopia che, attratte dal colore delle bacche, assaggiarono per la prima volta i frutti di questo strano e colorato cespuglio. Il pastore che governava le capre notò un immediato effetto eccitante e portò qualche bacca in un [...]
La sicurezza delle mura di casa è un dato di fatto, per ogniuno di noi, ma è sufficiente che il nostro pensiero corra ad alcuni luoghi molto particolari perchè tutto questo venga messo in dubbio. Alcune dimore, infatti, non sono certo l’immagine del perfetto focolare domestico, sinistre minacciose, e spesso circondate da una vegetazione incolta [...]
Oggi siamo noi stessi a cercare istintivamente il piacere delle essenze naturali. Nelle nostre abitazioni viviamo costantemente in presenza di odori falsi e contraffatti, in genere sotto forma di sostanze aromatiche sintetiche. Negli ultimi dieci-quindici anni ha suscitato il favore di un pubblico sempre più vasto, i prodotti volatili di origine vegetale hanno fatto il loro [...]
Nonostante Ceylon sia diventata Repubblica dello Sri Lanka dal 1972 la denominazione di “tè di Ceylon” continua ad essere usata. Lo Sri Lanka è il terzo esportatore del mondo ed è il tè una delle principali risorse economiche del paese, la sua produzione va ricordato è iniziata in modo del tutto casuale. Acquisita dalla Compagnia [...]
“La strada per il paradiso passa attraverso la teiera“, dice un proverbio inglese, forse con un pò di esagerazione, ma è certo che la parola “tè” evoca immagini rasserenanti, momenti di pausa da godersi sorbendo lentamente il liquido ambrato dalla tazza e assaporando l’aroma che se ne sprigiona. Gustare il tè è un arte e [...]
In epoca romana e durante il medioevo le Ferie erano giorni festivi consacrati al riposo. Le Ferie Medievali di Pavone Canavese,(nella provincia di Torino), prendono spunto da un articolo degli Statuti della Comunità di Pavone (anno 1327) che recita: “..gli Uomini di Pavone non possono fare i lavori nei giorni di festa stabiliti dalla Chiesa, [...]