Tutto ciò che sogni di fare…FALLO!
giu 08 2011
L’unico frutto dell’amore, è la banana…è la banana…pensare alla banana mi vien da cantare questa canzone. Ma poi…perchè è l’unico frutto dell’amore? vabbè…parlando di banane…oggi voglio proporvi questa ricettina facile e veloce, faccio venire l’aquolina agli amanti di questo frutto, ma anche a quelli che amano il cocco. Gli ingredienti che dovete procurare sono: – [...]
feb 04 2011
Cucinare ricette tipiche delle nostre regioni mi è sempre piaciuto, gli ingredienti utilizzati sono sempre diversi, e con questi anche il gusto di ogni piatto. Questa ricetta mi è stata passata passata un’amica siciliana qualche annetto fa, cucinata e servita molte volte ha sempre avuto il meritato successo. In estate si tende a mangiare meno [...]
gen 04 2011
C’è poco da dire sull’impiego alimentare, l’aglio rappresenta forse l’aroma più conosciuto della cucina mediterranea ed è ingrediente indispensabile di numerose ricette. Le origini ci portano in Asia centrale dove l’aglio è conosciuto fin dall’antichità per le sue proprietà aromatiche e medicinali. Già gli Egizi ne erano assidui consumatori. Oggi l’aglio è diffuso in tutto [...]
mar 08 2010
Avete mai assaggiato quel liquore dolce e forte ottenuto dall’infusione dei semi secchi dell’anice stellato? stò parlando della Sambuca, nome che deriva dall’arabo “zammut”, parola che indica una bevanda a base di anice che dall’Oriente è arrivata in Italia. L’anice era uno dei principali ingredienti di una torta fortemente speziata che si serviva nei banchetti [...]
mar 01 2010
La mia droga è il cioccolato, non riesco a farne a meno, anche un solo pezzettino al giorno lo devo mangiare, ne sento proprio la mancanza. Le nozze con i liquori per me sono sempre nozze d’oro. Questa soffice torta al cioccolato fondente è piacevolmente profumata al whisky. Potete gustarla accompagnata con un pò di [...]
nov 04 2009
La cucina non finirà mai di stupirmi. Questo dolce ha un cuore morbido e soffice costituito da un delizioso composto di cioccolato, uova, noci tritare e un insolito ingrediente: foglie di basilico fresche con aggiunta di cannella. Un dessert che definisco squisito! Occorrente: – 225 gr di cioccolato fondente – 175 gr. di burro – [...]
ott 30 2009
La zucca è originaria delle regioni tropicali e subtropicali del continente americano e venne introdotta in Europa dai Conquistadores spagnoli all’inizio del XVI secolo. Da allora oltre a deliziare il palato, è diventata protagonista di molte storie e leggende. Le zucche svuotate e incise in modo da rappresentare un viso e illuminate all’interno da una [...]
ott 14 2009
Lo spezzatino è un piatto tipicamente invernale, una base composta di carne, che acquista morbidezza dopo una cuttura di almeno due ore, e verdure a piacere. Vi propongo questa variante nella quale vengono aggiunte alcune spezie, e non viene utilizzato il vino, che solitamente viene usato per rosolare la carne, se non come sostituto dell’acqua. [...]
