Tutto ciò che sogni di fare…FALLO!
mar 01 2010
La mia droga è il cioccolato, non riesco a farne a meno, anche un solo pezzettino al giorno lo devo mangiare, ne sento proprio la mancanza. Le nozze con i liquori per me sono sempre nozze d’oro. Questa soffice torta al cioccolato fondente è piacevolmente profumata al whisky. Potete gustarla accompagnata con un pò di [...]
nov 04 2009
La cucina non finirà mai di stupirmi. Questo dolce ha un cuore morbido e soffice costituito da un delizioso composto di cioccolato, uova, noci tritare e un insolito ingrediente: foglie di basilico fresche con aggiunta di cannella. Un dessert che definisco squisito! Occorrente: – 225 gr di cioccolato fondente – 175 gr. di burro – [...]
giu 17 2009
Il cioccolato per me non ha stagioni, ci sono cibi adatti al freddo, all’inverno, altri si preferiscono in estate, con il caldo. Zuppe e insalate hanno la loro stagione, il cioccolato no, caldo o freddo che sia viene consumato in notevoli quantità. Il plume-cake spesso lo trovo nei paesi del nord, a colazione viene proposto [...]
apr 06 2009
…direi proprio di si, solo che non tutti sono di cioccolato e soprattutto non tutti si possono mangiare. Tu quanti tipi di uova conosci? Quante sono le cose che hanno la forma dell’uovo? parrà strano ma a stà cosa non ci ho mai pensato, non mi sono mai posta questa domanda, un pò mi incuriosisce. [...]
mar 23 2009
Pochi giorni fa parlavamo di frittelle in occasione del carnevale, di vetrine succulenti di chiacchiere e zeppole, oggi quelle stesse vetrine espongono tantissime uova di cioccolato avvolte in bellissima carta colorata, un augurio di benvenuto alla festa di Pasqua. Ma perchè molte uova vengono ancora oggi decorate? Già gli antichi Greci, Persiani e Cinesi usavano [...]
nov 01 2008
Cosa c’è di meglio di una buona torta fatta in casa, da consumare di primo mattino con tè o caffè? Per me nulla. Questa che vi propongo è una ricetta semplicissima, pensate che l’ho trovata anni fà su una rivista della Barbie, in effetti è una torta adatta a grandi e piccini. Gli ingredienti necessari [...]
ott 15 2008
E come ogni anno si ripropone al nostro palato la festa del cioccolato, grande tentazione per gli amanti di questo peccaminoso alimento, e come sempre in prima fila sarò tra i partecipanti. Play Chocolate, nuova versione di Eurochocolate, richiama i fan della tavoletta nel centro di Perugia dal 18 al 26 ottobre. In programma una [...]
set 30 2008
Il pane in Lombardia si veste di mille forme modellate con la farina tradizionale ma anche con lo scuro grano di saraceno. Facendo una panoramica ho scoperto diversi tipi di pane che simboleggiano la propria città. Il pane mantovano propone il baule e la ricciolona, di uguale composizione ma diverse nella forma. Con il termine [...]
