gen 25 2010

Il piacere del profumo

Tag: Senza categoria — Irish @ 08:09

Esistono molte varietà di tè che sprigionano il profumo nel momento in cui le foglie vengono immerse nell’acqua, gli occidentali hanno appreso dai cinesi l’arte di aromatizzare il tè accostandovi i delicati profumi dei fiori, i sapori della frutta e delle spezie.
Prodotti in Oriente da secoli questi tè, da consumarsi rigorosamente senza aggiunta di latte, [...]

set 30 2008

Pane, aria di casa mia

Tag: Senza categoria — Irish @ 07:00

Il pane in Lombardia si veste di mille forme modellate con la farina tradizionale ma anche con lo scuro grano di saraceno.
Facendo una panoramica ho scoperto diversi tipi di pane che simboleggiano la propria città.
Il pane mantovano propone il baule e la ricciolona, di uguale composizione ma diverse nella forma. Con il termine “mantovane” si [...]