Tutto ciò che sogni di fare…FALLO!
mag 08 2009
E continua il piacere del tè in queste giornate in cui il freddo si alterna al caldo, la scelta tra una bevanda calda o una bevanda fredda è a nostro piacimento. Il tè nero rientra nella scelta. La maggior parte delle attuali piantagioni di tè nero dello Sri Lanka è concentrata nelle regioni sudoccidentali del [...]
dic 26 2008
Le foglie di alloro, in Italia chiamata anche lauro, costituiscono da secoli un aroma tipico della nostra cucina. L’olio ricavato dalle bacche di alloro viene utilizzato in profumeria per saponi e dentifrici, mentre l’essenza entra nella fabbricazione di diversi liquori. Nell’antichità l’alloro era sacro ad Apollo, il tempio di Delfi era circondato da boschetti di [...]
nov 13 2008
Il caffè fa tendenza, diventa occasione d’incontro e specchio delle società, i locali pubblici dove lo si beve sono un appuntamento fisso per nobili, classi sociali agiate e non. Le persone ne apprezzano i benefici, rinfrancando con la bevanda corroborante spirito e corpo, e ne fa un largo uso anche tra le mura domestiche. Quando [...]
nov 09 2008
Il basilico è originario dell’Africa, cresce soprattutto nelle regioni calde, tuttavia oggi viene coltivato anche sui balconi di casa e nei giardini nelle regioni del Nord. Giunto in Italia dalla Persia passando attraverso l’Egitto e la Grecia, pare che nella sua terra d’origine fosse una pianta sacra dedicata al dio Vishnu, e nell’Ayurveda (l’antica scienza [...]
set 05 2008
L’arancio è una pianta di origine asiatica appartenente alla famiglia delle Rutacee, che cresce soprattutto nelle zone calde. L’olio essenziale viene ottenuto dalla spremitura a freddo della scorza del frutto quasi maturo, ha colore giallo scuro, quasi arancione, con una nota aromatica piacevole, capace di risollevare un “umore nero”. Contiene un discreto quantitativo di vitamina [...]
lug 30 2008
Tra storia e leggenda l’arte di miscelare bevande diverse sembra sia stata messa a punto da un intraprendente giovane che nel 1840 servi, agli ufficiali di un reggimento di cavalleria, il primo cocktail. La “coda di gallo” così venne subito battezzata la bevanda con preciso riferimento al cromatismo, nelle intenzioni doveva semplicemente distogliere dalla noia [...]
lug 25 2008
“La strada per il paradiso passa attraverso la teiera“, dice un proverbio inglese, forse con un pò di esagerazione, ma è certo che la parola “tè” evoca immagini rasserenanti, momenti di pausa da godersi sorbendo lentamente il liquido ambrato dalla tazza e assaporando l’aroma che se ne sprigiona. Gustare il tè è un arte e [...]
