Narrano i Vangeli che una misteriosa stella annunciò la nascita di Gesù e indicò il cammino ai famosi Magi (cioè ai “maghi”, ai sapienti) venuti dall’Oriente per adorare il Bambino. L’Evangelista non precisa il numero dei Magi, ma la tradizione, considerando che essi portarono tre doni (oro, incenso e mirra),ne fece i Tre Re (Gaspare, [...]
C’è poco da dire sull’impiego alimentare, l’aglio rappresenta forse l’aroma più conosciuto della cucina mediterranea ed è ingrediente indispensabile di numerose ricette. Le origini ci portano in Asia centrale dove l’aglio è conosciuto fin dall’antichità per le sue proprietà aromatiche e medicinali. Già gli Egizi ne erano assidui consumatori. Oggi l’aglio è diffuso in tutto [...]