feb 25 2009
Bergamo e il Bergamotto
L’olio essenziale di bergamotto gode di un utilizzo molto diffuso in cosmetica e in profumeria. In culinaria viene impiegato nella produzione di pasticcini, biscotti, torte, caramelle e per aromatizzare il tè, come il famosissimo l’Earl Grey. Il bergamotto prende il nome dalla città di Bergamo, pare che tale agrume fosse stato venduto, a scopi culinari, per la [...]
