lug 02 2008
Olii essenziali
Sono sostanze oleose non solubili in acqua (lo sono in alcool, etere o solventi organici) dotate di elevata volatilità e intenso profumo. Una delle tecniche più usate per estrarli è la distillazione in corrente di vapore, altre volte si possono estrarre anche per semplice spremitura della scorza di frutti o mediante l’impiego di solventi organici [...]