Mar 20 2008
Irish Coffee
L’ Irish Coffee è uno dei più famosi cocktail a base di whisky irlandese,
il gusto del caffè espresso mischiato con il gusto intenso del whisky
e la delicatezza della panna, rendono il gusto molto gradevole al palato.
La storia (o leggenda) racconta che sia nato all’aereoporto di Shannon,
nel sud dell’ Irlanda nella notte del 1942, dove un barman volle offrire
a dei passeggeri stanchi ed infreddoliti una bevanda per riscaldarli.
In pochi anni divenne uno dei cocktail più conosciuti al mondo.
Il consiglio è di berlo alla sera, io non bado a questo consiglio,
non tutti sono in grado di prepararlo nel modo giusto,
spesso non utilizzano whisky irlandese che è il componente di base.
Quando mi capita di essere in un bar dove c’è questo whisky
mi vien sempre la voglia di berlo.
Preparazione:
3/10 di Whisky irlandese
5/10 di caffè espresso bollente
2/10 di panna liquida fresca
1 cucchiaino di zucchero di canna (o zucchero liquido)
Riscaldare bene il bicchiere, aggiungere lo zucchero,
(io preferisco quello liquido, non serve tempo per sciogliersi),
aggiungere il whisky e dopo il caffè bollente,
aiutandosi con un cucchiaino appoggiato al caffè versare la panna
molto lentamente, si deve far attenzione che questa scenda dal cucchiaino
molto lentamente, così facendo non va a mischiarsi col caffè ma resta in superficie.
Molti usano la panna montata (o shakerata ),
a me personalmente non piace, meglio la panna liquida quella bella pastosa.
Per chi non l’avesse mai provato dico che merita l’assaggio.
Marzo 20th, 2008 alle 09:27
Poi ti ubriachi cara! bacio
Marzo 20th, 2008 alle 11:07
Graziano: naaaaa prima cosa reggo l’alcool seconda cosa non è poi così alcolico (a parte il whisky che è riscaldato)
è buonissssssssimo
Marzo 20th, 2008 alle 12:31
hahahha mica ci avevo pensato alla palla da passare
mmmmm mi dai sempre delle ottime idee
e dai fammosi un drink insieme
Marzo 20th, 2008 alle 13:31
me lo volevo prendere giusto ieri sera ma al bar dove sono andato non avevano la panna(ARGHH!)..comunque è proprio una cosa deliziosa,me lo berrei a colazione per quanto è buono
Marzo 20th, 2008 alle 15:12
anche se a me non piace il caffè vedrò di provarlo
Marzo 20th, 2008 alle 19:43
L’irish coffee non l’ho mai assaggiato, semplicemente perchè adoro l’odore del caffè, ma non il gusto.
E’ una cosa strana, ammetto di associare il sapore del caffè alla sigaretta (io non fumo…boh…che associazione mentali strane che faccio eh?)
auguri di buona Pasqua!!
Marzo 21st, 2008 alle 03:16
Ed eccoti quaaaaaaa
Bischerina mia!!!Mi manchiiiiii!
Ti volevo fare gli auguri l’8 Marzo,via sms,ma poi pensai che non c’era da far per niente gli auguri….La fascetta nera ci voleva…..
Però ora so che ti aspettano delle belle giornate di relax,no?
Goditele appienooooooo!!!!
Maremma bucatino,sempreeee!!!
Un bacione bischerina mia
Tiziana
Marzo 21st, 2008 alle 07:05
absolut-desing: GUAI A TE, TE MAGNO :p
Marzo 21st, 2008 alle 07:07
jova : vero capita spesso che non hanno la panna
di solito meglio berlo negli american bar, certi bar manco sanno cosa metterci
Marzo 21st, 2008 alle 07:08
JustLitz: se ti piace assaggiare cose nuove questo sà dà fà
Marzo 21st, 2008 alle 07:10
bussisotto: nono hai ragione il gusto del caffè viene sempre associato alla sigaretta, anzi dicono che dopo un buon caffè la sigaretta ci stà benissimo.
Vedi mai che un giorno decidi di assaggiarlo
anche a te tantissimi auguroni
Marzo 21st, 2008 alle 07:13
Spaziatrice: maremma stuzzichino bischera sei arrivata fin quà
non iela fò mica a rispondere a tutti da là così faccio una cosa
unica
o sisi ben 3 giorni di relax, ma ci pensi?
o che tu fai? svolazzi in quel del piemonte lo so
tanti auguri a voi carissimi, ma vengo a scrivertelo a casa tua.
Buona Pasqua bischera.
Marzo 21st, 2008 alle 12:07
mi ci vuole proprio un bell caffe dopo tutti sti codici visti non ci ho capito na mazz ufff voglio gli smiles nella tagbord grrrrrrr
Marzo 21st, 2008 alle 15:15
ti auguro una Pasqua serena e di pace
un sorriso
Claudia
Marzo 21st, 2008 alle 23:11
Giò lascia un link alla volta perchè w,press manda in spam se ne metti 2
Marzo 22nd, 2008 alle 14:03
Davvero buono l’Irish. Ormai sono analcolico dopo una lunga carriera in cui ho dato del tu al vizio ma l’Irish è una di quelle cose di cui poi rimane il sapore.
Aprile 18th, 2008 alle 20:07
uh..prendo la ricetta se non ti dispice
sarebbe stupendo!mi hai fatto venire una voglia! 
l’ho assaggiato una sola volta, mi piacerebbe gustarmelo in irlanda
Maggio 22nd, 2008 alle 00:21
Uffa! Mi hai fatto veir voglia di berlo ma non ho gli ingredienti. Adesso vado a letto con la voglia balorda!
Non dovevo leggerlo ’sto post! Lo sapevo! 
Maggio 22nd, 2008 alle 07:14
@PxArcobaleno : mmmmm mi sa che nella prox lista della spesa gli ingredienti li devi inserire